Una tarde divertida con los niños

A veces es complicado entretener a los niños en casa, o se nos agotan las ideas de las actividades que podemos realizar con ellos.

La idea de cocinar suena algo complicado, pero aquí te dejamos una receta súper sencilla y deliciosa de galletas de avena para que puedas cocinar con los niños.

La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas (de las buenas), hidratos de carbono y vitaminas como la B1.

Es un cereal que debería estar incluido en la dieta diaria, así que además de comer unas deliciosas galletas, también comerán sano. Incluso al final puedes añadirle pasitas, frutos secos, pepitas de chocolate, arándanos deshidratados, manzana o lo que más te guste.

Ingredientes:

•230 g de copos de avena.

•100 g de harina.

•150 g de azúcar moreno.

•1/2 cucharadita de levadura química.

•1 pizca de sal.

•2 huevos.

•150 ml de aceite de oliva virgen extra.

•1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana.

Procedimiento:

1.- Poner en un recipiente los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal, y mezclarlo.

2.- Mezclar en otro recipiente los huevos, el aceite y la esencia.

3.- Mezclar los dos recipientes juntos (puedes usar espátula, no hace falta batidora ni mezcladora).

4.- Una vez que esté todo mezclado, empieza a formar bolitas y aplánalas con tus manos y colócalas en una bandeja de horno.

5.- Hornea a 180° (horno precalentado) unos 12 minutos o hasta que veas que los bordes estén dorados.

6.- Sácalos y espera a que se enfríen y así terminaran de endurecerse tus galletas.

Beneficios de consumir galletas de avena

•La avena es depurativa, gracias a su gran cantidad de aminoácidos y a la fibra que contiene que ayuda a eliminar toxinas y grasas del organismo.

•Es una fuente de proteínas, ya que contiene 8 aminoácidos esenciales.

•Tienen propiedades anticancerígenas, gracias a los fitoquímicos que contiene.

•Son ricas en vitaminas del grupo B, lo que ayuda al funcionamiento del sistema nervioso.

•Cuenta con elevadas cantidades de calcio, que ayudan a prevenir la osteoporosis.

•Son una gran fuente de energía, por lo que si comes galletas de avena tendrás pila todo el día.